ادویه کاری

ادویه کاری یک ترکیب ادویه‌ای معطر و پرکاربرد است که معمولا شامل زردچوبه، دارچین، هل، زیره، فلفل سیاه و قرمز، زنجبیل و گشنیز می‌شود.

 این ادویه به دلیل طعم و عطر خاصی که به غذا می‌دهد، در انواع غذاهای گوشتی، مرغ، خورشتی و پلوها استفاده می‌شود و خواص متعددی از جمله کمک به هضم غذا، کاهش التهاب، و تقویت سیستم ایمنی دارد.