پودر پولبیبر ایرانی

پول‌بیبر ایرانی نوعی فلفل قرمز خشک و پرک‌شده است که در عطاری‌ها و فروشگاه‌های ادویه عرضه می‌شود. کاربرد اصلی آن در غذا برای ایجاد طعم تند، عطر و رنگ است و در انواع خوراک، کباب، تخم‌مرغ، سوپ، سالاد و سس استفاده می‌شود.