نقد و بررسی تخصصی پودر مونترال استیک
پودر مونترال استیک یک ترکیب ادویهای مخصوص طعمدار کردن گوشت است که اصل آن به شهر مونترال کانادا نسبت داده میشود. این ادویه بهصورت خشک و دانهدرشت تهیه میشود و معمولاً پایه آن را نمک، فلفل سیاه و قرمز، سیر، پیاز و ادویههایی مثل گشنیز و شوید تشکیل میدهند؛ البته فرمول آن بسته به تولیدکننده متفاوت است.
مونترال استیک بهخاطر ترکیب شور، تند، سیرگونه و معطر خود، برای گریل و باربیکیو بسیار محبوب است. دانههای درشت ادویه هنگام حرارت دیدن روی سطح گوشت یک لایه خوشعطر و برشته ایجاد میکنند و به همین دلیل بیشتر بهعنوان ادویه مالیدنی گوشت استفاده میشود.
امتیاز و دیدگاه کاربران پودر مونترال استیک